こんにちは！海世です❗️
今回はダイエット中に摂るべき食品、摂ってはいけない食品(なるべく摂りたくない)を、ご紹介いたします!
まず前提として「ローファットダイエット」をしていることで話を進めていきます！
低GI食品(炭水化物)
低GIとは食後血糖値が上がりにくい食品のことで、緩やかに血糖値を上げるため脂肪に少し変わりにくくなります。反対に高GI食品はインスリンを過剰に分泌し、脂肪合成を高めてしまいます。
こちらの画像からもわかるように食パンより白米、白米より玄米とGI値が下がってますね！
痩せたい人がよく玄米を食べているのはこちらを考慮しているからです！
ダイエットしている人は白い物(パン、白米、うどんなど)から茶色い物(玄米、そば、など)を摂るようにすると血糖値の急上昇を防ぎ、余計な脂肪がつくのを予防してくれます
小麦粉を避ける
小麦粉を含む食品
- 食パン
- パスタ
- うどん
- そうめん
などの食品。こちらは高GI食品になり、なおかつ小麦粉を含む食品になります。
なぜ小麦粉を避けるのかというと、小麦粉は水を含むとベタベタします。
この小麦粉に含まれるグルテンは消化されにくいタンパク質で分解されにくいため、便として身体の外に出ず、腸の粘膜の中に貼り付いて異物となってしまいます。
そして粘膜が弱くなってしまうと、腸や身体に異変が起こり始めます。
結果、粘膜が炎症を起こして腸内環境を悪化させます。
腸内環境が悪いと、浮腫み、便秘、下痢、栄養吸収率低下など、さまざまな悪い影響を起こし結果太りやすい身体になってしまいます、
なので僕は普段からなるべく小麦粉を摂らないように生活しております！！
タンパク質、脂質
タンパク質と脂質、こちらも体を造る上で欠かせない栄養素となります。
タンパク質は主に魚、肉類、豆類に多く含まれています！
タンパク質には一緒に脂質も含まれていることが多く、その脂質は1gあたりのカロリーが9kcalと高くなっております。この脂質を抑えてあげることによりカロリーを減らすことができますね
- 豚肉 386kcal P14.2g F34.6g
- 牛肉 371kcal P14.4g F32.9g
- 鶏胸肉(皮なし) 108kcal P22.3g F1.5g
- 鶏もも肉(皮無し) 116kcal p18.8g F3.9g
- 魚(かつお) 165kcal P25g F6.2g
このように牛肉、豚肉には脂質が多く含まれているため、カロリーがかなり高くなっており、反対に魚や鶏肉はかなりカロリーが低い上にタンパク質含有量も多くなっております！
マッチョが鶏肉ばかり食べる理由はこのようなことからですね
しかし、豚肉や牛肉もビタミンや、鉄分などのミネラルが多く含まれており、健康を維持する上ではとても栄養素の高い食品なのでバランスよく食べてあげることが大事になります！！
そして魚は高タンパクなことはもちろん魚の脂質にはオメガ3、不飽和脂肪酸という体内では合成できない必須脂肪酸が含まれております。こちらのオメガ3は抗炎症作用、血液サラサラ作用、血中コレステロール低下作用など身体にとてもいい働きをしてくれます！
鶏肉はイミダペプチドという成分が含まれておりイミダペプチドは、抗酸化（細胞の損傷や活性酸素を抑える）や疲労回復に効果があると言われ、1日100gの鶏むね肉を摂取すると体内に発生した活性酸素を除去し、日常生活の疲れを防止することができると言われております！
活性酸素は有酸素運動を多く行う人などに溜まり安いものなのでそう言った人は鶏胸肉を食べることがオススメです
まとめ
以上を踏まえて炭水化物は白いものより茶色いもの、タンパク質は脂の多い肉より少ない肉を摂るようにして生活していくと痩せやすい体質を作れることになります！
何事も制限しすぎると続かなくなるので僕は2週に一回くらいは好きなものをめちゃくちゃ食べます笑 マクドナルドとかもいっちゃいます笑
しかし、その次の日からまたいつもの食生活に戻すことによってそれほど身体に脂肪がついたりなどしないです！
何事もバランスが大事ですね！ストレスフリーが一番です！！
最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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